Chefs, Tudo Certo?
Nesse mês de junho eu e minha esposa, fomos passar uma semana na Argentina, já fomos outras 2 vezes e dessa vez resolvemos fazer coisas diferentes dos turistas que vão em um lugar pela primeira vez, resolvemos fazer um tour mais solto, feiras livres, supermercados gourmet, lojas de cervejas, restaurantes turísticos e não turísticos e passear por diversos bairros que ainda não tínhamos passeado.
Mas antes de ir resolvi procurar na internet produtos gastronómicos, como temperos locais, azeites, cervejas e artigos para minha cozinha, achei várias cozinhas legais, como umas lojas no bairro San Cristobal, mas achei essas lojas mais profissionais artigos para quem quer montar mesmo um restaurante e poucas coisas para casa mesmo, coisas para casa mesmo eu achei na Falabella Casa que fica na rua mais famosa da argentina a Florida, mas criei esse post para falar sobre os temperos e não ficar contando como foi minha viagem, depois quem sabe eu não faça um post contando um pouco de lojas que podem ser úteis para os gourmet da vida.
O produto que vou falar nesse post é o Indo Deli que é um Molinillo, que seria um moedor de temperos, mas ele é mais que isso, um produto fantástico desenvolvido pela empresa que leva o nome do produto, uma empresa Argentina que teve a ideia de misturar uma série de temperos e traz um produto sensacional com um sabor único e muito bem feito, além de temperos eles também criaram uns para sobremesa umas misturar incríveis de muito bom gosto, abaixo vou explicar um por um, são 231 no total, graças a Deus consegui comprar todos.
Na Falabella tinha Kits que você comprando teria todos, o Kit era mais ou menos 98,00 pesos argentino cada, só que eles aceitam real, acho que paguei no total uns 180,00 reais nos 21 moedores, não é barato mas também não achei caro, sai mais ou menos 8,60 reais cada, e ainda tem tax free, pois todos os produtos fabricados na argentina tem.
Pimienta Negra / Black Pepper / Pimenta Negra
Uso: Carnes Vermelhas, Porco, Frango e Peixes.
Ingredientes: Pimenta Preta.
Del Asador / Roaster / Assados
Uso: Carne, Peixes, Frango e Molhos.
Ingredientes: Sal Marinho, Pimentas, Alho e Grãos de Mostarda.
Al Wok/ Wok
Uso: Legumes Salteados e Carnes.
Ingredientes: Sal Marinho, Pimenta, Açúcar, Alho, Coentro, Gengibre, Cebola.
Mix de Pimientas / Pepper Mix / Mix de Pimentas
Uso: Para todas receitas gourmet.
Ingredientes: Pimenta Branca, Preta, Verde e Vermelha.
Finas Hierbas / Fines Herbes / Ervas Finas
Uso: Peixes, Queijos e Molhos.
Ingredientes: Sal Marinho, Pimentas, Cebola, Salsa, Estragão e Manjericão.
Pizza Party
Uso: Pão, Torradas, Molhos e Tortas.
Ingredientes: Sal Marinho, Alho, Pimenta, Orégano, Cebola e Tomate.
Pimientas Verde / Green Pepper / Pimentas Verdes
Uso: Carpaccio, Sushi, Carne e Vegetais.
Ingredientes: Pimenta Verde
Sal e Pimienta / Salt & Pepper / Sal e Pimenta
Uso: Para todas receitas
Ingredientes: Pimenta Preta e Sal Marinho
Salad Bar
Uso: Saladas, Salteados e Molhos
Ingredientes: Sal Marinho, Pimenta, Limão, Orégano, Sálvia e Mostarda.
Pescados Sin Sal / Fishes Free Salt / Pescados Sem Sal
Uso: Peixes.
Ingredientes: Pimenta Negra, Pimenta Branca, Coentro, Sálvia, Aipo, Canela, Alho, Louro, Salsa, Manjericão e Curcuma.
Salmon Dill
Uso: Antes de cozinhar o Salmão no forno misture um pouco com shoyu.
Ingredientes: Sal, Alho, Pimenta, Cebola, Endro, Salsa, Açúcar.
Caprese
Uso: Pasta, Saladas e Espetinhos
Ingredientes: Sal Marinho, Tomate, Pimentas, Manjericão e Alho.
Infierno / Hot'n Spicy / Picante
Uso: Para todas receitas (Sabor picante intenso).
Ingredientes: Alho Picante, Pimentas, Alho e Sal Marinho.
Al Ajillo / Tender Garlic / Alho
Uso: Mariscos, Aves e Queijos.
Ingredientes: Alho, Sal Marina, Pimenta, Salsa e Tomilho.
Pollitos Sin Sal / Chick'n Salt Free / Frango sem Sal.
Uso: Marinada para Frango.
Ingredientes: Pimenta, Alho, Alecrim, Mostarda, Gengibre, Orégano, Manjericão, Salsa e Limão.
Al Tuco / Tomato Sauce / Molho de Tomate
Uso: Molhos de Tomate e Carne.
Ingredientes: Sal Marinho, Pimenta, Alho, Cebola, Açúcar, Pimenta Calabresa, Tomate, Orégano, Salsa, Manjericão e Louro.
Grillados / Grilled / Grelhados
Uso: Todos os grelhados.
Ingredientes: Sal, Pimenta Calabresa, Orégano, Alho, Pimenta, Pimentão e Louro.
Parrillero / BBQ / Churrasco
Uso: Ideal para Churrascos.
Ingredientes: Sal Marinho, Pimenta Calabresa, Alho e Pimenta.
Capuchino
Uso: Ideal para colocar sobre a espuma do capuchino.
Ingredientes: Açúcar, Canela, Massa de Cacau, Manteiga de Cacau, Emulsificante, Lecitina de Soja, Aromatizantes, Cacau 47% e Traços de Amendoim.
Mix de Chocolate
Uso: Para todas as sobremesas
Ingredientes: Açúcar, Óleo Vegetal Hidrogenado, Leite em Pó Gordo, Soro de Leite em Pó, Cacau em Pó, Manteiga de Cacau, Sal, Emulsificante, Lecitina de Soja, Aromatizantes e Traços de Amendoim.
Sweet Vanilla
Uso: Para todas as sobremesas e Cafés.
Ingredientes: Açúcar, Essência de Baunilha, Massa de Cacau, Manteiga de Cacau, Emulsificante, Lecitina de Soja, Aromatizantes, Cacau 47% e Traços de Amendoim.
Aonde encontrar:
Falabella Casa (www.falabella.com.ar)
Florida 343 Buenos Aires, Capital Federal
(0)810 5553252
The Pick Market (www.thepickmarket.com.ar)
Libertad 1212 Buenos Aires, Capital Federal, Argentina
(0)11 4519 8046
Maiores informações: www.indodeli.com
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