Ricco Gourmet

Chefs Tudo Certo?

Continuando a postar sobre os temperos adquiridos na argentina, vou falar de uma marca chamada Ricco, elas faz algumas misturas com açúcar, sal e ervas bem bacanas, comprei somente 7 tipos, pois já tinha estourado o limite de peso que da viagem 23 quilos, comprei esse produtos em uma loja chamada Reina Batata, tinha mais tipos mas separei somente os que eu queria, já vi que existe agora novas versões de moedores deles também, parecidos com o Indo Deli, já postadado aqui. O preço de cada um foi mais ou menos 48,00 pesos argentinos, isso dá mais ou menos 24 reais, a loja não aceita real.

Mas vamos aos produtos, foram 7 tipos diferentes, são eles:

Azúcar de Caña - Chocolate / Açúcar de Cana - Chocolate

Uso: Yogurts, Tortas, Chá e Café
Ingredientes: Açúcar de Cana refinada com Cacau e Pedaços de Cacau

Azúcar de Caña - Vainilla / Açúcar de Cana - Baunilha

Uso: Creme Inglês, Expressos, Capuccino e Cereais.
Ingredientes: Açúcar de Cana refinada com Baunilha.

Azúcar de Caña - Naranja / Açúcar de Cana - Laranja

Uso: Mouse de Chocolate, Compotas e Morangos.
Ingredientes: Açúcar de Cana refinada com pedaços de casca de laranja.

Salsa Deshidratada - Pesto / Molho Desidratado - Pesto

Uso: Massas e Pizzas.
Ingredientes: Manjericão, Alho e Castanha.

Para hidratar utilizar um bom azeite de oliva.

Salsa Deshidratada - Provoleta / Molho Desidratado - Provoleta

Uso: Provolone.
Ingredientes: Orégano, Sementes de Mostarda, Coentro, Tomilho e Alecrim.
Para hidratar utilizar um bom azeite de oliva.

Cristales de Sal Marina - Pepper / Cristais de Sal Marinho - Pimenta

Uso: Para todas receitas gourmet.
Ingredientes: Sal Marinho, Pimenta Negra, Pimenta Rosa, Pimenta Verde e Pimenta Branca.

Cristales de Sal Marina - Rosa / Cristais de Sal Marinho - Rosa

Uso: Cocktails, Carnes Vermelhas, Peixes, Molhos Fortes e Saladas.
Ingredientes: Sal Marinho, Pimenta Rosa e Páprica.

Aonde encontrar:

Reina Batata (www.reinabatata.com.ar)

Gurruchaga 1859 Capital Federal, Buenos Aires, Argentina.

Maiores informações: http://www.ricco-gourmet.com.ar